Boquerón / Charal entero

El boquerón es un pez de pequeño tamaño con el cuerpo delgado. La región ventral es redondeada, no aserrada como el resto de los clupeidos. Su cabeza es alargada y la mandíbula superior prominente.

Se cría con abundancia en las lagunas del estado de Michoacán, en México, y , curado al sol , es artículo de comercio bastante importante.