Almeja chocolata

La concha es gruesa, lisa, triangular y de color café y anaranjada. El interior es blanco y el cuerpo está pegado a la concha con callos; su pie es de color rojo brillante.

Se recomienda quitar las branquias e intestinos. Generalmente se consume cruda, al natural (con limón y chile) o en ceviche, escabeche, ahumada, en sopas y pastas.