Bogavante

Es un crustáceo marino decápodo. Vive en fondos rocosos entre los 2 y los 50 metros de profundidad. En temperaturas entre 15 y 22 grados. Puede presumir de ser el crustáceo más grande.
 
La carne es blanca, consistente, sabrosa y en el tórax guarda una parte cremosa llamada coral. 
Se han llegado a capturar ejemplares de 75 cm. y más de 4 kg. de peso.
 
Producto fresco